面包之所以卖不好，是因为师傅决定的店的外观不漂亮，但是由展览角决定的。 陈列柜在蛋糕店的装修中也占了大半的比例。 因此，选择合适的陈列柜就意味着朝着成功的开店迈出了很大的一步。
我为什么要拥有一台展柜？可以吃吗？
展柜那么大，但主要作用只有两个：拿来应景和冷藏保鲜。冷藏保鲜其实居于其次。看这家店长有多高的审美品位，那么从展柜所呈现的我们就可以看出来。展柜的高度、清晰度，以及展柜里产品的摆放和层次安排，这些都是可以大大强化消费者体验的。至于产品的冷藏保鲜，温度一般掌控在2-8度左右。为了保证食物的口感和美丽的外观，挑选一个既漂亮又有内涵的展柜是必不可少的。
因此，展柜也就顺势而出了。展柜跟传统的展柜并没有多大的区别，较大的不同就是展柜变得更人性化和化，可以在展柜设计和制作当中在展柜里面注入微型电脑系统，然后利用红外线遥控来控制一些展柜只能用手工代理的一些工作。目前这种类型展柜在国外发展较好，我国展柜市场也在向方向逐步迈进。
我要如何拥有一个好的蛋糕展柜？
就“挑选蛋糕柜的有什么诀窍”进行过一番调查，正解就是：买前多做功课。
做哪些功课？
1.结合自己家的店面设计风格，来大致确定展柜的外形。
2.了解购买展柜的几个参考标准：材质，耗电量，制冷效果，冷风效果，以及价格。
好了，有了这些简单的了解后，赶紧入手一款好的展柜吧。
